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Dalle ultime notizie ,sembra che la mozzarella DOC campana verrà esportata in Giappone,per far gustare le delizie dell' arte culinaria al continente asiatico.


Soltanto che per conservare la mozzarella ,i produttori hanno deciso di inserire nel ciclo produttivo un elemento che permette la conservazione del latticino per 30 giorni.


Secondo me stiamo assistendo ad un processo di vera banalizzazione della mozzarella campana,riconosciuta a livello internazionale,come prodotto di alta qualità.

MA ESPORTARLA A MODENA NO???

Scoperta dei ricercatori del Cnr. Perfetta anche dopo un mese
Mozzarella, con il gel dura di più



I puristi della tavola la consumano all’istante, tre-quattro ore al massimo dopo la produzione. Persino l’ora in cui viene confezionata può fare la differenza. Per i gourmet più intransigenti la mozzarella o è «di giornata» o non è. Tant’è vero che i prodotti destinati al trasporto vengono lavorati con tecnica diversa, sono più elastici e meno morbidi per poter reggere l’arco delle ventiquattr’ore. Figurarsi una mozzarella che dura una settimana, due settimane, un mese.

Mi aspetto un commento di lupodentroo su questa innovazione nel ciclo produttivo a mio avviso molto banale e che riduce il vantaggio competitivo di questo prodotto

a me me pare na' strunzata
magari formalmente sarà anche bella frecsa, ma anche una donna che si rifà il seno cadente e la bocca e si toglie i cuscinetti appare bella fresca.

eppure ha sempre 50 anni...

Io penso che è solo un modo per fare soldi, simulando un sapore irriproducibile, specie se a lunga conservazione. Come la pizza surgelata o la cotoletta di soya!
Mozzarella : Giapponesi = Zeman : Avellinesi

allora Zeman = Mozzarella * avellinesi / Giapponesi


no no qua ci vuole il prof lupodentrooo

è zeman l'incognita da decifrare no??

se nn sbaglio
zeman=Mozzarella x Avellinesi/giapponesi


risultato?
MACCARUNARI?
nn aggio capito

evergreen79 ha scritto:è zeman l'incognita da decifrare no??

Soluzione

trattasi di proporzione o equazione algebrica determinata, perchè ammette una sola soluzione:

mozzarella:giapponesi=zeman:avellinesi

per brevità scriveremo che:

M:G=Z:A ;

Z=(MxA)/G ;

dato che la mozzarella X gli avellinesi è una costante (K) , e i giapponesi sono infiniti, avremo che:

Z=K/infinito => Z=0;

quindi l'incognita è decifrata....................


IL FREDDO FA MALE!!!!

stupefacente!!!

certo non ci voleva tanto a dire che natasha è uguale a zero ma...

complimenti per la spiegazione.

Mamma mia!!